Главная Студентам

Студентам

Парикмахер-универсал Парикмахер-универсал Н. Панина

В учебном пособии предлагается компетентностный подход к освоению искусства парикмахера.Рассмотрены технологии выполнения мужских и женских стрижек, химической завивки и окраски...


Повар Повар

В книге представлены сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса...


Основы Основы физиологии питания Галина Лутошкина

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания.Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в...


Теория Теория и методика физической культуры и спорта Жорж Холодов, Василий Кузнецов

В издании раскрывается сущность физической культуры, излагаются принципы и методы физического воспитания детей дошкольного и школьного возраста, а также взрослых, дается...


Технология Технология парикмахерских работ Ирина Плотникова, Татьяна Черниченко

Учебное пособие написано авторами на основе личного опыта преподавания в колледже парикмахерского искусства "Локон" и практической деятельности в салонах Санкт-Петербурга,...


Организация Организация обслуживания гостей в процессе проживания И. Потапова

В учебнике подробно рассматриваются вопросы организации и технология работы службы горничных, излагаются особенности работы с различными категориями гостей, включая постоянных и...


Официант. Официант. Начальный уровень Л. Кучер, Лариса Шкуратова

В учебном пособии применяется компетентностный подход к освоению профессии "Официант".Даны практические рекомендации по освоению приемов деятельности официанта на начальном...


Косметология Косметология Юлия Дрибноход

Учебное пособие по косметологии является новым изданием, подготовленным в соответствии с впервые введенными в России программами и стандартами подготовки специалистов по профилю...


Безопасность Безопасность жизнедеятельности. Шпаргалка

Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно его сдать.Пособие предназначено для...


Теория Теория и методика плавания Нина Булгакова, Олег Попов, Евгения Распопова

Учебник создан в соответствии с государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование» (квалификация...


Товароведение Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь Тамара Качурина, Татьяна Лаушкина

Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Товароведение пищевых продуктов" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".Приведены...


Основы Основы моделирования прически Светлана Королева

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Парикмахер".Рассмотрены история развития причесок с античных времен до наших дней, стиль и мода в...


Основы Основы парикмахерского дела Н. Панина

В учебном пособии предлагается компетентностный подход к подготовке специалистов для сферы услуг по парикмахерскому делу.Рассмотрены строение кожи человека и его волос, технологии...


Эх, подружка, моя стальная пушка... "Эх, подружка, моя стальная пушка...". Хрестоматия артиллериста Сергей Зверев, Олег Ефремов, С. Дьяков

Хрестоматия является специализированным изданием, призванным оказать помощь в формировании профессионально-важных и личностных качеств артиллеристов.В издании...


Технология Технология приготовления пищи Валентина Богушева

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.Дана характеристика химического состава и физических свойств различных...


Обсуждаем, Обсуждаем, пишем диссертацию и автореферат Ольга Грекова, Елена Кузьминова

Учебное пособие:впервые охватывает ряд специфически необходимых филологу ситуаций, не описанных в других учебниках (обсуждение хода исследования с научным руководителем и...


Лечебная Лечебная физическая культура Сергей Попов, Наиль Валеев, Татьяна Гарасева

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлениям подготовки «Физическая культура», «Адаптивная физическая...


Официант. Официант. Повышенный уровень Ленина Кучер, Лариса Шкуратова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов.Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных...


Справочник Справочник официанта, бармена Наталия Ахрапоткова

Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика...


Сборник Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Н. Харченко

Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных...


Технология Технология хлебопекарного производства Людмила Пащенко, Ирина Жаркова

Приведена классификация хлебобулочных изделий и их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при...


Официант-бармен Официант-бармен

Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных...


Основы Основы дипломного проектирования Наталья Платонова

В учебно-методическом пособии раскрыты общие требования к выполнению выпускной квалификационной работы по специальности "Менеджмент организации", представлены подходы к проведению...


Основы Основы коммерческой деятельности Ольга Памбухчиянц

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности...


Гигиена Гигиена физического воспитания и спорта Валерий Коваль, Тамара Родионова

Учебник создан в соответствии с государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование» профиль «Физическая...


Сборник Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее...


Искусство Искусство плетения кос Дайан Бейли, Джэми Джонс

Когда-то слыша о красивой косе, у нас перед глазами всплывала толстая девичья русская коса, ну или, в крайнем случае, две аккуратные косички, украшенные бантиками. Эти времена...


Физиология Физиология питания Елена Рубина

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация...


Рефераты, Рефераты, курсовые и дипломные работы. Методика подготовки и оформления Игорь Кузнецов

В пособии представлена информация, необходимая студенту для выполнения рефератов, курсовых и дипломных работ. Рассмотрен весь процесс подготовки учебных научных...


Как Как правильно написать реферат, курсовую и дипломную работы Юлия Бушенева

Книга посвящена созданию студенческих рефератов, курсовых и дипломных работ. В ней доступным языком написаны советы о том, как правильно и результативно справиться с выполнением...


Аспирант Аспирант вуза. Технологии научного творчества и педагогической деятельности Семен Резник

Рассматриваются содержание, система и технологии обучения в аспирантуре, подготовка к самостоятельной научной деятельности, методология научного творчества, даются рекомендации по...


100 100 комплексов ОРУ для младших дошкольников с использованием стандартного и нестандартного оборудования Нина Железняк, Елена Желобкович

В пособии представлены комплексы общеразвивающих упражнений с использованием стандартного и нестандартного оборудования для дошкольников младшей и средней групп. С их помощью...


Безопасность Безопасность жизнедеятельности Петр Хван, Татьяна Хван

Учебное пособие составлено в соответствии с обновленными государственными образовательными стандартами для высших учебных заведений и представляет собой изложение вопросов...


Модели Модели организации и управления при борьбе с лесными пожарами В. Коморовский

Рассмотрены вопросы моделирования динамики лесных пожаров. Приведен обзор различных методов моделирования, подробно рассмотрены авторские подходы, основанные на применении...


Переработка Переработка рыбы и морепродуктов Анна Васюкова

В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных морепродуктов. Приведены традиционные и современные технологии холодильного...


Физическая Физическая культура и здоровый образ жизни студента Михаил Виленский, Анатолий Горшков

Раскрывает содержание важнейшей дидактической единицы рассматриваемой дисциплины — «Основы здорового образа и стиля жизни». Здоровый образ...


Безопасность Безопасность жизнедеятельности Юрий Сапронов

Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП "Безопасность жизнедеятельности"в соответствии с ФГОС СПО для всех специальностей.Изложены...


Безопасность Безопасность жизнедеятельности. Природные и техногенные факторы Владимир Алексеенко

В данном пособии рассматриваются природные и техногенные факторы, влияющие на безопасность жизнедеятельности в биосфере, эколого-геохимические изменения, характеризующие начальный...


Торговое Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий Ольга Чкалова

В учебнике обобщен мировой и отечественный опыт развития магазинных и внемагазинных форм торговли. Описаны классические и современные инструменты организации и технологии торговых...


Коммерческая Коммерческая деятельность Г. Иванов, Евгений Холин

В учебнике раскрывается содержание коммерческой деятельности, подробно рассматриваются те условия и факторы, которые оказывают на нее существенное влияние и определяют итоговые...


Как Как защитить свою диссертацию Семен Резник

Многие соискатели ученых степеней уверены, что их главная задача - написать хорошую диссертацию. На самом же деле нужно решить не одну, а, по крайней мере, две задачи: во-первых,...


Основы Основы художественного проектирования прически Т. Беспалова, А. Гузь

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Парикмахер». С использованием обширного авторского иллюстративного материала рассмотрены...


Приготовление Приготовление блюд из рыбы. Практикум Тамара Качурина

Учебное пособие создано в соответствии с государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер", "Приготовление блюд из...


Реклама Реклама в ресторанном бизнесе Владимир Хапенков, Ольга Сагинова, Ю. Пирогова, Дмитрий Федюнин

Рассмотрены основы построения отдела рекламы предприятия ресторанного бизнеса, инструменты и схемы построения эффективных взаимодействий между рекламодателями,...


Безопасность Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме Николай Казаков, Н. Якубовская

Рассмотрены теоретические основы безопасности жизнедеятельности в процессе взаимодействия человека с окружающей средой, виды и типы природной и техногенной опасности, чрезвычайных...


Деятельность Деятельность административно-хозяйственной службы А. Гаврилова

В учебнике рассмотрены технология и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей...


Научно-исследовательская Научно-исследовательская работа студента Надежда Виноградова, Наталья Микляева

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля "Методическое обеспечение образовательного процесса".В учебном пособии охарактеризованы основные виды...


Организация Организация почтовой связи В. Шелихов, Н. Шнырева, Галина Гавердовская

Рассмотрена организация почтовой связи. Даны определения видов почтовой связи, характеристика производственных процессов, характеристика услуг почтовой связи. Отражены вопросы...


Организация Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Светлана Ермилова, Ирина Бурчакова

Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведная характеристика сырья и готовых смесей промышленного производства, используемых в приготовлении сложных хлебобулочных, мучных...


Безопасность Безопасность жизнедеятельности Нина Косолапова, Надежда Прокопенко, Екатерина Побежимова

Учебник создан в соответствии с государственными образовательными стандартами начального профессионального образования.В учебнике отражены принципы обеспечения устойчивости...